Massa de pizza napoletana

Massa de pizza napoletana

4.0 4 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 24 Std.

3 porções

Zutaten

farinha de trigo 00
500 g
água gelada
250 g
cubos de gelo
60 g
azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar
15 g
sal
12 g
fermento biológico seco
2 g
6 g fermento biológico fresco

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 3 porções

Natrium 4674.7 mg

Protein 52.3 g

Kalorien 8196.9 kJ / 1959.1 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 14 g

Gesättigte Fettsäuren 3.3 g

Kohlenhydrate 382.3 g

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