Chlebek do odrywania z serem i salami

Name: Chlebek do odrywania z serem i salami
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 100 g sera cheddar, jasnego; 380 g mąki pszennej; 15 g cukru; 145 g masła; 15 g drożdży świeżych; 170 g mleka; 40 g serka kremowego; 1 jajko; 1 łyżeczka soli; 100 g oliwy z oliwek; 130 g ząbków czosnku; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 16 - 32 plastry salami pepperoni

4.3 27 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porcje

Zutaten

100 g sera cheddar, jasnego pokrojonego na 3 cm kawałki
380 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
15 g cukru
145 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
15 g drożdży świeżych pokruszonych

1 ½ łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
170 g mleka
40 g serka kremowego śmietankowego, podzielonego na kawałki
1 jajko
1 łyżeczka soli plus dodatkowo 1 szczypta
100 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
130 g ząbków czosnku pokrojonych na 2-3 kawałki
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
16 - 32 plastry salami pepperoni