Bít tết Bò Tái Sous-vide với Sốt Béarnaise

Keine Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 khẩu phần

Zutaten

thịt phi lê bò bít tết (khoảng 180-200 g mỗi cái, dày 3 cm)
4
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 cành
nước để nhấn chìm túi
nước cốt chanh, mới vắt (từ nửa quả chanh)
30 gam
củ hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 cành
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt hoặc bơ mặn cắt miếng
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4
bơ nhạt hoặc bơ mặn để chiên
1 thìa canh

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 khẩu phần

Natrium 1365.4 mg

Protein 70.9 g

Kalorien 4940.7 kJ / 1180.9 kcal

Fett 95.7 g

Ballaststoff 0.8 g

Gesättigte Fettsäuren 48.6 g

Kohlenhydrate 4.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bếp Năm Sao 15 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Manifesto Vietnam 140 Rezepte
tmde.general.market.vietnam

Das könnte dir auch gefallen...

Xá Xíu

2 Std.

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2 Std. 15 Min

Menu: Thịt Luộc - Canh Khoai Tây Cà Rốt

1 Std.

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Keine Bewertungen

Bò Hầm Nấm và Ô Liu Cho Bé

1 Std. 55 Min

Gà Chiên Giòn Cho Bé

Keine Bewertungen

Thịt Kho Củ Sen

40 Min

Heo Quay Xào Dưa Cải

15 Min

Chả Cốm

2 Std.

Bò Nấu Vang Kiểu Bắc

1 Std. 30 Min

Bò Kho

1 Std. 15 Min

Mắm Lóc Chưng Thịt

Keine Bewertungen

Alle anzeigen

Alle anzeigen