Świąteczna szynka peklowana

4.7 39 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 170 Std. 20 Min

10 porcji

Zutaten

2000 g wody
120 g soli peklowej
1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
1 łyżeczka białej gorczycy
2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
5 liści laurowych, suszonych
2 łyżeczki majeranku, suszonego
2 łyżeczki tymianku, suszonego
1500 - 2000 g szynki kulki, w jednym kawałku
30 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
50 g syropu klonowego

50 g miodu, płynnego
1 łyżeczka musztardy Dijon
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków, mielonych
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 5891.8 mg

Protein 29.2 g

Kalorien 1320.7 kJ / 315.7 kcal

Fett 15.3 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Kohlenhydrate 14.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Boże Narodzenie z urządzeniem Thermomix® VI 13 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Bułeczki na parze z szynką i warzywami

55 Min

Czekoladowe lodowe półkule

5 Std.

Halloweenowe mleczne bułeczki (Thermomix® Nester)

2 Std. 40 Min

Makowiec na biszkopcie

2 Std. 15 Min

Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem

1 Std. 10 Min

Pikantne curry z kurczaka, bakłażana i ciecierzycy

30 Min

Faworki klasyczne

1 Std.

Pulpety po myśliwsku

1 Std.

Piernik świąteczny

99 Std. 30 Min

Bułeczki na parze z chorizo

2 Std.

Czarno-białe ciasteczka

2 Std.

Rolada z łososiem z dressingiem koperkowym

4 Std. 30 Min