Winterkonfitüre

Name: Winterkonfitüre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Schraubgläser
Ingredients: 400 - 500 g Orangen, unbehandelt; 500 g Gelierzucker 2:1; 400 g Cranberrys, frisch; 300 g Erdbeeren, TK; 1 TL Lebkuchengewürz; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 100 g Rotwein; 1 TL neutrales Pflanzenfett

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 Schraubgläser

Zutaten

Orangen, unbehandelt davon 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält und Orangen filetiert
400 - 500 g
Gelierzucker 2:1
500 g
Cranberrys, frisch
400 g
Erdbeeren, TK
300 g
Lebkuchengewürz
1 TL
Zimt
1 TL
Vanilleextrakt
1 TL
Rotwein
100 g
neutrales Pflanzenfett z. B. Sonnenblumenöl oder Kokosöl, siehe Tipp
1 TL