Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem

Name: Zapiekane naleśniki ze szpinakiem i kurczakiem
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 70 g masła; 550 g mleka; 4 jajka; 1 łyżeczka cukru; 1 ½ łyżeczki soli; 220 g mąki pszennej; 40 g sera parmezan; 120 g sera mozzarella; 150 g liści szpinaku baby, świeżych; 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry; 1 łyżeczka czosnku, granulowanego; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 80 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu

4.5 54 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

10 sztuk

Zutaten

70 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
550 g mleka
4 jajka
1 łyżeczka cukru
1 ½ łyżeczki soli
220 g mąki pszennej
40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

40 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
120 g sera mozzarella pokrojonego na kawałki
150 g liści szpinaku baby, świeżych
600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 1-2 cm kawałki
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
80 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu