Suchen
Boeuf Stroganow
TM6 TM5

Boeuf Stroganow
4.6 (2.8K Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 70 g ogórków kiszonych, pokrojonych na kawałki
  • 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
  • 20 g oleju rzepakowego
  • 250 g pieczarek, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 500 g mięsa wołowego, bez ścięgien i białych błonek, np. rostbefu, pokrojonego w 4-5 mm paski
  • 550 g wody
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 2 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 150 g przecieru pomidorowego, typu passata
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • kwaśna śmietana, 18% tłuszczu, do dekoracji, ok. 1 łyżka na porcję (optional)
Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1286 kJ / 307 kcal
Protein
30.5 g
Kohlenhydrate
9.6 g
Fett
17.4 g
Ballaststoff
2.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r141017