Suchen
Ragout z jagnięciny
TM6 TM5

Ragout z jagnięciny
4.7 (82 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 - 3 ząbki czosnku
  • 40 g oleju rzepakowego
  • 500 g mięsa z łopatki jagnięcej, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 2 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 4 - 5 gałązek tymianku, świeżego, tylko liście
  • 150 g wody
  • 100 g czerwonego wina, wytrawnego
  • 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej, mielonej
  • ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
  • 200 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 200 g selera naciowego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 200 g czerwonej papryki, pokrojonej w paski o wymiarach 5 x 1,5 cm
  • 45 g koncentratu pomidorowego
Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2151 kJ / 513.8 kcal
Protein
23.8 g
Kohlenhydrate
15.3 g
Fett
38.5 g
Gesättigte Fettsäuren
12.8 g
Ballaststoff
5 g
Natrium
775 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r149029