Suchen
Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
TM5 TM6

Eskalopki cielęce w sosie śmietanowym z pieczarkami
4.6 (176 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 500 g cielęciny, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 1 łyżeczka soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 300 g pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
  • 20 g oleju rzepakowego, plus dodatkowa ilość do smażenia
    oder 20 g masła klarowanego, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 70 g wody
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
    oder ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 15 - 20 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do obtoczenia eskalopek
Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1566 kJ / 374 kcal
Protein
29.3 g
Kohlenhydrate
8.7 g
Fett
25.7 g
Ballaststoff
2.2 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r178946