Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Zaczyn
- 160 g mąki żytniej, typu 720
- 140 g wody, źródlanej lub przegotowanej (patrz wskazówka)
- 1 - 2 łyżki żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
Ciasto właściwe
- 250 g jabłek, twardych, nieobranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki, np. Granny Smith (patrz wskazówka)
-
150
g cydru
oder 150 g soku jabłkowego - 100 g wody
-
½
łyżeczki suchych drożdży (patrz wskazówka)
(optional)
oder 5 g świeżych drożdży, pokruszonych (patrz wskazówka) (optional) - 600 g mąki pszennej chlebowej, typu 750 lub 650, plus dodatkowa ilość do oprószenia chleba
- 25 g soli
- olej, ilość do natłuszczenia miski
- masło, ilość do natłuszczenia formy
- otręby pszenne, ilość do oprószenia formy
- 10 kostek lodu (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 kromkę
- Kalorien
- 437.6 kJ / 104.6 kcal
- Protein
- 3.2 g
- Kohlenhydrate
- 21.7 g
- Fett
- 0.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.1 g
- Ballaststoff
- 1.4 g
- Natrium
- 347.4 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r253592