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Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)
TM5 TM6

Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)
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Zutaten

  • 100 g wody
  • 160 - 180 g cukru
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 250 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 8 żółtek
  • 20 g mąki pszennej
  • 20 g skrobi ziemniaczanej
    oder 20 g skrobi kukurydzianej
  • masło, do natłuszczenia form
  • 2 opakowania ciasta francuskiego (500-550 g)
Nährwerte
pro 1 sztukę
Kalorien
804.7 kJ / 192.2 kcal
Protein
2.8 g
Kohlenhydrate
15.9 g
Fett
13.1 g
Ballaststoff
0 g

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