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Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Anielskie ciasto (angel cake)
- 125 g mąki pszennej tortowej
- 220 g cukru pudru
- 12 białek
- ¼ łyżeczki soli
- 1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 4 łyżeczki cukru wanilinowego
Krem waniliowy
- 250 g sera mascarpone, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 40 g cukru pudru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 500 g truskawek, świeżych, pokrojonych w 3-4 mm plastry
- liście mięty, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 906.4 kJ / 216.5 kcal
- Protein
- 3.4 g
- Kohlenhydrate
- 13.2 g
- Fett
- 21.5 g
- Ballaststoff
- 0.6 g
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