Suchen
Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
TM5 TM6

Cielęcina w sosie z kolorowym pieprzem
3.8 (79 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 400 - 500 g kawałek cielęciny, bez ścięgien i kości, pokrojony w 2 cm plastry
    oder 400 - 500 g kawałek jagnięciny, bez ścięgien, bez kości, pokrojony w 2 cm plastry
  • 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 250 g wody, plus dodatkowe 2 łyżki do sosu
  • ½ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    oder ½ kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 2 łyżeczki ziaren pieprzu kolorowego
  • 300 g ziemniaków, młodych, ze skórką, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 szczypta soli
  • 130 - 150 g zielonych szparagów, bez zdrewniałych części łodyg, przekrojonych na pół
    oder 130 - 150 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, przekrojonej na pół
  • 80 g marchewki, pokrojonej w słupki
  • 1 łyżka whisky
  • 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
  • 60 g śmietany, min. 30% tłuszczu
Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1830 kJ / 435 kcal
Protein
29 g
Kohlenhydrate
12.8 g
Fett
29.3 g
Ballaststoff
3.8 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r400323