Suchen
Ragù de carne alla bolognese
TM5 TM6

Ragù de carne alla bolognese
4.6 (65 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 120 g cuburi de pancetta
    oder 120 g jambon crud-uscat (prosciutto crudo) tăiat cuburi
  • 80 g țelină tulpină, (2 tije) tăiată bucăți
  • 80 - 100 g morcov, (1 morcov) tăiat bucăți
  • 150 - 180 g ceapă, (1 ceapă) tăiată bucăți
  • 25 g ulei de măsline extravirgin
  • 25 g unt nesărat
  • 400 g carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)
  • 70 g vin alb sec (1 pahar)
    oder 70 g vin roșu (1 pahar)
  • 250 g pulpă de roșii, din conservă
  • 70 g apă caldă
  • 1 foaie de dafin, uscată
  • 30 g piure de roșii
  • 1 linguriță sare
  • 100 g lapte (optional)
Nährwerte
pro 1 porție
Kalorien
1034 kJ / 247 kcal
Protein
20.17 g
Kohlenhydrate
5.3 g
Fett
16.28 g
Ballaststoff
1.42 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r401396