Risotto de quinoa à l'aubergine
TM6 TM5

Risotto de quinoa à l'aubergine

3.5 (20 Bewertungen)

Zutaten

  • 265 g de quinoa
  • 80 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 700 g d'aubergines épluchées, puis coupées en petits cubes (1-2 cm)
  • 140 g d'oignons, coupés en deux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 120 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 80 g de vin blanc
  • 4 feuilles de basilic frais, ciselées

Purée citronnée d’aubergine au quinoa, petite touche de basilic (3 petits pots 6-12 mois)

  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 100 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 feuilles de basilic frais, ciselées

Quinoa à l’aubergine et au citron (3 portions 1-3 ans)

  • 15 g de jus de citron
  • 1 c. à café d'huile d'olive

Nährwerte
pro 4 portions
Kalorien
11201 kJ / 2681 kcal
Protein
88 g
Kohlenhydrate
265 g
Fett
120 g
Gesättigte Fettsäuren
50 g
Ballaststoff
62 g
Natrium
687 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r463537