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Risotto à la pomme et au jambon fumé
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Risotto à la pomme et au jambon fumé
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Zutaten

  • 40 g de parmesan, coupé en morceaux (3 cm)
  • 30 g d'échalotes, coupées en deux
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 320 g de riz spécial risotto
  • 180 g de pomme, type fuji ou gala, coupée en morceaux d'1 cm
  • 820 g d'eau
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 80 g de jambon fumé, coupé en morceaux
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1861.5 kJ / 444.8 kcal
Protein
13.5 g
Kohlenhydrate
67.5 g
Fett
12.3 g
Gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Ballaststoff
2.8 g
Natrium
670.5 mg

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