Suchen
Chrupiący boczek z piwnym sosem
TM6 TM5

Chrupiący boczek z piwnym sosem
4.5 (182 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 200 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 900 g wody
  • 500 g piwa słodowego
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    oder 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszone
  • 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 150 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
  • 150 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
  • 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (optional)
  • 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (optional)
Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2388 kJ / 570 kcal
Protein
56 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
30 g
Ballaststoff
2.4 g

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r642067