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Kerbel-Cappucchino
TM6 TM5

Kerbel-Cappucchino
4.7 (12 Bewertungen)
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Zutaten

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g Fenchel, in Stücken
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 550 g Wasser
  • 300 g Kartoffeln, in Stücken
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 250 g Sahne
  • 30 g Kerbel und etwas mehr zum Dekorieren
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1136 kJ / 271 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
12 g
Fett
22 g
Ballaststoff
2.1 g

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