Suchen
Risotto z boczkiem i cukinią
TM6 TM5

Risotto z boczkiem i cukinią
4.6 (318 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 300 g cukinii, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 2 ząbki czosnku
  • 40 g masła
  • 250 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
  • 320 g ryżu do risotto, np. Carnaroli lub Arborio, o czasie gotowania 14-15 min
  • 820 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    oder 1 kostka bulionu mięsnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 3 - 4 liście bazylii, świeże, posiekane
  • ½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - ¾ łyżeczki soli
  • 50 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2284 kJ / 546 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
44 g
Fett
36 g
Gesättigte Fettsäuren
18 g
Ballaststoff
1.9 g
Natrium
1292 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r680086