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Cazuela de rape rusadir
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Cazuela de rape rusadir
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Zutaten

  • 2 ñoras sin semillas
  • 4 dientes de ajo
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de comino molido
  • 4 - 5 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 100 g de caldo de pescado
  • 4 - 6 ramitas de perejil fresco
  • 50 g de aceite de oliva
  • 300 g de pimiento rojo en trozos de 3 cm
  • 400 g de tomate troceado en conserva
  • 15 g de azúcar (optional)
  • 1000 g de cola de rape sin piel con hueso, en rodajas de 3 cm
  • 180 g de guisantes en conserva escurridos
  • 60 g de pimiento rojo en conserva en tiras
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
652 kJ / 156 kcal
Protein
8.5 g
Kohlenhydrate
9.9 g
Fett
9.2 g
Gesättigte Fettsäuren
1.4 g
Ballaststoff
4 g
Natrium
343.4 mg

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