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Arroz con coquinas de Huelva
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Arroz con coquinas de Huelva
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Zutaten

  • 1 ½ cucharadas de sal
  • 250 g de coquinas
  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 300 g de arroz de grano redondo
  • 100 g de vino blanco
  • 700 g de caldo de pescado
    oder 700 g de fumet
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • 1 pellizco de colorante amarillo
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
Nährwerte
pro 1 ración
Kalorien
1679 kJ / 401 kcal
Protein
8.8 g
Kohlenhydrate
61.1 g
Fett
13.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
2.4 g
Natrium
604.8 mg

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