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Mijoté de bœuf aux carottes
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Mijoté de bœuf aux carottes
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Zutaten

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 700 g de viande de bœuf à mijoter, en dés de 3 cm
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 1 branche de céleri, en morceaux
  • 600 g de carottes, en biseaux de 2 cm
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 150 g d'eau
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 cube de bouillon de bœuf
  • 1 c. à café de fécule de maïs
  • 250 g de flocons de céréales instantanés, type Tipiak®
  • quelques brins de persil, ciselés
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2412 kJ / 575 kcal
Protein
48 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
18 g

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