Larousse et Thermomix® ont le plaisir de s’associer pour vous offrir « Cuisine minceur avec Thermomix® » ! Faciles à préparer et légères, ce sont 120 recettes inédites avec une classification par type d'ingrédient ultra-pratique - des recettes idéales pour allier bonne cuisine et gourmandise.
Pain de poulet à l’italienne
50 Min
Tajine de boulettes de poulet, sauce tomate épicée
1 Std. 45 Min
Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron
1 Std. 15 Min
Papillotes de poulet à la japonaise
35 Min
Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange
1 Std.
Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes
50 Min
Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz
1 Std.
Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave
35 Min
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1 Std.
Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs
1 Std.
Ramen aux lamelles de bœuf, légumes et nouilles de riz
30 Min
Mijoté de bœuf aux carottes
1 Std.
Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes
1 Std. 10 Min
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12 Std. 55 Min
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45 Min
Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse
45 Min
Dos de cabillaud à l’orange, semoule parfumée
35 Min
Papillote de cabillaud aux asperges et céréales
40 Min
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50 Min
Boulettes de lieu en bouillon thaï
50 Min
Terrine de poisson légère, sauce tomate au basilic
1 Std. 45 Min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1 Std. 35 Min
Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles
45 Min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30 Min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40 Min
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 Min
Papillote de thon dans une feuille de chou
55 Min
Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
1 Std.
Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver
35 Min
Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac
45 Min
Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz
30 Min
Crème de fruits de mer et tagliatelle de légumes
1 Std.
Velouté de moules et poireaux au pastis
35 Min
Salade d’aubergines à la vietnamienne
2 Std. 30 Min
Caponata sicilienne
35 Min
Sauce bolognaise aux lentilles
55 Min
Tomates farcies
1 Std. 10 Min
Clafoutis aux tomates cerise et au basilic
40 Min
Bricks aux courgettes et au chèvre
55 Min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50 Min
Gratin de romanesco, noisettes et pecorino
1 Std. 5 Min
Purée de brocoli, œufs mollets et tuiles de parmesan
25 Min
Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes
45 Min
Pizza italienne, pâte au chou-fleur
1 Std.
Poireaux et œufs durs, sauce gribiche
35 Min
Velouté de poireaux et pois cassés
4 Std. 15 Min
Carottes râpées à la marocaine
10 Min
Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron
50 Min
Salade de pommes de terre, pesto de cresson
50 Min
Pommes de terre farcies au fromage et jambon
1 Std.
Röstis aux pommes de terre et épinards, œufs au plat
1 Std. 5 Min
Patates douces farcies au maïs, poivron et cheddar
1 Std. 5 Min
Flans sucrés de patate douce et épices douces
2 Std.
Muffins vapeur à la purée de courge
1 Std. 30 Min
Salade de potimarron, pomme, chou et vinaigrette à l’orange
45 Min
Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards
1 Std. 10 Min
Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil
1 Std.
Miniquiches sans pâte, champignons, jambon et ciboulette
40 Min
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
35 Min
Cigares feuilletés aux épinards et à la feta
45 Min
Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat
40 Min
Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées
35 Min
Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre
1 Std. 50 Min
Petits pois à la française
30 Min
Crème d’avocat au basilic, spaghetti complets
20 Min
Crème d'avocat aux herbes
10 Min
Couscous aux herbes et sauté de porc à la harissa
1 Std. 5 Min
Salade de couscous, crevettes, pickles et sauce au citron vert
45 Min
Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet
55 Min
Salade de boulgour, poivrons, abricots secs et amandes
45 Min
One pot à la mexicaine quinoa, poivrons et maïs
30 Min
Galettes de quinoa aux légumes râpés
1 Std. 5 Min
Riz pilaf aux épinards, œufs mollets et aneth
30 Min
Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic
40 Min
Spaghetti à la norma
45 Min
One pot orecchiettes, brocoli et amandes grillées
25 Min
Sauce au thon et à la tomate pour les pâtes
35 Min
Sauce tomate et oignons pour gratin de conchiglioni aux blettes
1 Std. 10 Min
Mijoté de haricots blancs au paprika, croûtons persillés
13 Std. 40 Min
Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne
45 Min
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35 Min
Mijoté de lentilles aux carottes et œufs mollets
30 Min
Dahl de lentilles corail, épinards et oignons verts
35 Min
Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco
40 Min
Falafels aux herbes
12 Std. 40 Min
Houmous léger au curcuma et grenade
10 Min
Porridge salé aux poireaux, choux poêlés et fromage frais
30 Min
Steaks végétaux aux flocons d’avoine
50 Min
Corn chowder maïs et lard
40 Min
Tortillas au poulet, sauce au yaourt et piment
40 Min
Bricks de thon, fenouil et carotte
55 Min
Gratin de pâtes au thon à la crème de poivrons
40 Min
Egg muffins aux épinards et feta
30 Min
Œufs cocotte à la mimolette et aux champignons
35 Min
Œufs brouillés à la florentine
35 Min
Chili sin carne au tofu, tomates et poivrons
50 Min
Tofu brouillé à l’indienne
20 Min
Crêpes légères au cacao, poires rôties
35 Min
Douceurs au chocolat et coco
1 Std. 55 Min
Gâteau chocolat-courgette sans beurre
1 Std.
Clafoutis aux pommes et lait de noisette
40 Min
Strudel aux pommes, raisins secs et cannelle
50 Min
Poires à la vapeur de thé, miel citronné
45 Min
Compotée de poires à la cannelle et amandes
25 Min
Nice cream à la banane et vanille
12 Std. 10 Min
Banana cake léger à la vapeur
1 Std. 10 Min
Oranges en gelée, pannacotta vanillée
3 Std. 40 Min
Soufflé glacé à l’orange
7 Std. 10 Min
Mousse au citron vert façon mojito
3 Std. 15 Min
Cheesecake au citron léger
4 Std. 20 Min
Compote de kiwis, pommes et vanille
30 Min
Bâtonnets glacés au kiwi, myrtilles et eau de coco
6 Std. 10 Min
Gâteau d’abricots à la ricotta
40 Min
Riz au lait et coulis d’abricots à la fleur d’oranger
1 Std.
îles flottantes et coulis de pêches à la verveine
35 Min
Pêches pochées à la vanille, yaourt soja vanillé et framboises
25 Min
Sorbet de fruits rouges
10 Min
Soupe de framboises, crème Chantilly au citron
2 Std. 20 Min
Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel
1 Std. 15 Min
Limonade de pastèque au citron
10 Min
