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Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
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Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
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Zutaten

  • 250 g de riz gluant
  • 1 oignon, coupé en quatre
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cm de gingembre frais
  • 1 piment rouge, épépiné, en morceaux
  • 6 branches de coriandre fraîche, grossièrement hachées
  • 500 g de filet mignon de porc, en morceaux
  • 5 c. à soupe de sauce de soja
  • 1000 g d'eau, et 1 c. à soupe pour la farce
  • 2 c. à soupe de crème de vinaigre balsamique
  • 4 oignons verts, émincés
  • 5 brins de coriandre fraîche, effeuillés
  • 100 g de pousses d'épinards
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1778 kJ / 420 kcal
Protein
35 g
Kohlenhydrate
57 g
Fett
6 g

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