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Boulettes de lieu en bouillon thaï
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Boulettes de lieu en bouillon thaï
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Zutaten

  • 300 g de filets de lieu noir sans peau, en morceaux
  • 1 échalote, en morceaux
  • 1 c. à soupe de sauce chili sucrée
  • 3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
  • 30 g de fécule de maïs
  • 1 bouquet de coriandre fraîche, équeuté
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 carotte, en tagliatelles
  • 1 poireau, émincé
  • 100 g de vermicelles de riz
  • 3 citrons verts (1 citron pressé et 2 coupés en quartiers)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1839 kJ / 434 kcal
Protein
33 g
Kohlenhydrate
40 g
Fett
3 g

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