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Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
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Rillettes de maquereau au fromage frais et aux herbes
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Zutaten

  • 300 g d'eau
  • 6 filets de maquereaux frais, vidés
  • 2 échalotes, en morceaux
  • 1 botte de ciboulette fraîche, en tronçons de 3 cm
  • le zeste d'un citron jaune non traité (2 bandes), en petits morceaux
  • 1 c. à café de moutarde de Dijon
  • 150 g de fromage frais
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1 c. à soupe de câpres en saumure
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
887 kJ / 212 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
1 g
Fett
16 g

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