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Salade vosgienne
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Salade vosgienne
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Zutaten

  • 50 g d'huile de colza, et un peu pour huiler
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin
  • 5 pincées de sel
  • 6 pincées de poivre moulu
  • 600 g d'eau
  • 350 g de pommes de terre, détaillées en dés
  • 4 œufs
  • 250 g de lardons fumés
  • 1 chicorée frisée
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, entière
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2281.5 kJ / 548.8 kcal
Protein
17.5 g
Kohlenhydrate
25.3 g
Fett
41.3 g
Gesättigte Fettsäuren
14.5 g
Ballaststoff
3 g
Natrium
1314.5 mg

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