Suchen

Thermomix® Messerabdeckung benötigt.

Für die Zubereitung dieses Rezepts benötigst du die Thermomix® Messerabdeckung. Mehr erfahren

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
TM6 TM5

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
3.8 (96 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
  • 70 g sake (wina ryżowego)
    oder 70 g wody
  • 60 g sosu sojowego
  • 40 g miodu
  • 30 g octu ryżowego
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • ¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
  • 4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
  • 1300 - 1500 g wody
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    oder 1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • 1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
  • 1 - 2 cebule dymki, posiekane
  • 1 papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2214.8 kJ / 529.4 kcal
Protein
34 g
Kohlenhydrate
17.5 g
Fett
33.4 g
Gesättigte Fettsäuren
8.9 g
Ballaststoff
0.8 g
Natrium
1002.4 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r750746