Suchen

Thermomix Friend erforderlich

Für dieses Rezept benötigst du einen Thermomix Friend. Mehr erfahren

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα
(Keine Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 1600 γρ. νερό
  • 2 κύβους ζωμού λαχανικών (δόση 0.5 lt.), θρυμματισμένους
    oder 2 καλά γεμάτα κουταλάκια πάστα ζωμού λαχανικών
  • 80 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (2 εκ.)
  • 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 40 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 500 γρ. λευκά μανιτάρια, κομμένα στα 4
  • 80 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια
  • 640 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. Carnaroli, Arborio, χρόνος μαγειρέματος 14-15 λεπτά)
  • 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 1 ½ - 2 κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Nährwerte
pro 1 μερίδα
Kalorien
1996.3 kJ / 477.1 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
66.5 g
Fett
16.4 g
Gesättigte Fettsäuren
7.2 g
Ballaststoff
1.6 g
Natrium
580.2 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r757132