Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Eclairs
- 30 g keju Parmesan, potong kecil-kecil (2 cm)
- 80 g mentega tawar, potong dadu
- 150 g air
- 2 jumput mustar bubuk
- 1 - 2 jumput bubuk cabai cayenne, sesuai selera
- ¼ sdt garam laut
- 120 g tepung terigu
- 3 telur
Penyusunan
- 240 g lobster, segar
- 110 g mayones
- 1 lemon, disarankan organik, parutan kulit halus dan 25 g jus
- 1 ½ sdt mustar Dijon
- 2 jumput bubuk cabai cayenne
- 2 jumput garam laut
- 1 jumput lada hitam bubuk
- 20 g selada arugula
- Nährwerte
- pro 1 potongan
- Kalorien
- 611 kJ / 147 kcal
- Protein
- 6 g
- Kohlenhydrate
- 6 g
- Fett
- 11 g
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