Suchen
Węgierska zupa rybna (Halászlé)
TM6 TM5

Węgierska zupa rybna (Halászlé)
4.2 (75 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 300 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 120 g pora, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 60 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 1 - 2 ząbki czosnku
  • 30 g masła
  • 50 - 80 g ziemniaków, pokrojonych na 1-2 cm kawałki
  • 700 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM lub rybnego (patrz wskazówka)
    oder 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l) lub rybnego, pokruszona
  • 100 g białego wina, wytrawnego
    oder 100 g wody
  • 3 łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 30 g koncentratu pomidorowego
  • 100 g bulwy kopru włoskiego, pokrojonej na 2-3 mm paski
  • 75 - 100 g kostek boczku
  • 1 - 2 liście laurowe, suszone
  • 600 - 700 g filetów rybnych, bez skóry i ości, np. z suma, sandacza, szczupaka, pokrojonych na 4 cm kawałki
  • 5 - 10 g białego octu winnego
    oder 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 - 3 nitki szafranu (optional)
  • sól, do smaku
Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
1605.8 kJ / 383.8 kcal
Protein
37.5 g
Kohlenhydrate
17.2 g
Fett
17 g
Gesättigte Fettsäuren
7.4 g
Ballaststoff
4.3 g
Natrium
402.1 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

In Kollektionen

Alternative Rezepte

/search/de-CH?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r822672