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Tabulè di quinoa
Zubereitung 15 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
-
800 g di acqua
-
6 pizzichi di sale
-
150 g di chicchi di quinoa
-
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata (senza la parte bianca) e il succo
-
1 spicchio di aglio
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70 g di cipollotto a pezzi
-
10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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5 g di menta fresca le foglie lavate ed asciugate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
400 g di pomodori in quarti
-
400 g di cetrioli sbucciati e a pezzi
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Eiweiß
27 g
Brennwert
4458 kJ /
1077 kcal
Fett
50 g
Kohlenhydrate
132 g
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Italien
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