Nudelpuffer mit Radieschenquark

Nudelpuffer mit Radieschenquark

4.1 74 Bewertung

Zubereitung 45 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Radieschenquark

Radieschen Blätter entfernt
2 Bund
Quark, 20% Fett
250 g
Schmand
200 g
Kresse abgezupft
2 Pck.
Zitronensaft
10 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL

Nudelpuffer

Fadennudeln
400 g
rote Zwiebeln halbiert
150 g
Peperoni, rot entkernt, in Stücken
2
Eier
4
Milch
50 g
Mehl
70 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer
½ TL
Muskat
¼ TL
Öl zum Braten

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 2674 kJ / 638 kcal

Fett 32 g

Ballaststoffe 5.5 g

Kohlenhydrate 62 g

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