Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Polpette di ceci e prosciutto con zucca fritta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 25 Min
24 pezzi
Zutaten
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi a pezzi (2-3 cm)
-
200 g di ceci lessati sciacquati e scolati
-
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
100 g di patate lesse
-
70 g di farina tipo 00
-
100 g di cubetti di prosciutto crudo
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
olio extravergine di oliva per friggere
-
200 g di polpa di zucca a fettine sottili
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Eiweiß
3.4 g
Brennwert
249 kJ /
60 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
1.2 g
Kohlenhydrate
4.8 g
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