Samosy z farszem ziemniaczanym

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porcji

Zutaten

Samosy

500 g wody
2 ¾ łyżeczki soli
500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki nasion kolendry
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
½ łyżeczki przyprawy garam masala
500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
oliwa z oliwek do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

20 - 25 g kolendry, świeżej
300 g śmietany, 12% tłuszczu

300 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1620.1 mg

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 1870.8 kJ / 447.1 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 67.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KRÓL ZIEMNIAK 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Zielone cannelloni

1h 45min

Crumble po indyjsku

1h 20min

Nasi goreng wegetariański

45min

Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną

1h 10min

Seitan z sosem pomarańczowym

2h

Pilaw z bakaliami

50min

Farfalle z pomidorami i karmelizowanym fenkułem

55min

Samosy

1h 40min

Cannelloni z farszem z karczochów i sosem pomidorowym

1h 35min

Wegetariańskie chop suey

1h 5min

Kniszki ziemniaczane

2h

Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

1h 30min