Samosy z farszem ziemniaczanym

Samosy z farszem ziemniaczanym

4.5 20 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porcji

Zutaten

Samosy

500 g wody
2 ¾ łyżeczki soli
500 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
100 g zielonego groszku, mrożonego uprzednio rozmrożonego
1 ½ łyżeczki nasion kminu rzymskiego
½ łyżeczki nasion kolendry
10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
20 g korzenia imbiru, świeżego obranego, pokrojonego na kawałki
80 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
25 g oliwy z oliwek
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
½ łyżeczki przyprawy garam masala
500 g ciasta francuskiego (2 opakowania)
oliwa z oliwek do posmarowania samosów

Sos kolendrowo-cytrynowy

20 - 25 g kolendry, świeżej
300 g śmietany, 12% tłuszczu

300 g jogurtu naturalnego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
¼ łyżeczki soli
3 - 4 szczypty pieprzu cayenne, mielonego

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1620.1 mg

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 1870.8 kJ / 447.1 kcal

Fett 14.9 g

Ballaststoffe 5 g

gesättigte Fettsäuren 5.2 g

Kohlenhydrate 67.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KRÓL ZIEMNIAK 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Pasta marchewkowa z figami

2 Std. 30 Min

Rabarbarowa lasagne

1 Std. 10 Min

Smoothie gruszkowo-ogórkowe

10 Min

Pasta Taramosalata

15 Min

Dressing z kozim serem

10 Min

Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską

1 Std. 45 Min

Ciasto ryżowe ze słodką pastą z fasoli adzuki

8 Std. 30 Min

Sałatka z mielonym kurczakiem

50 Min

Gazpacho z malinami

1 Std. 15 Min

Chlebki guttiau

2 Std. 30 Min

Veganisu z espresso i migdałami

6 Std.

Masło kokosowe

5 Min