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Grissini con esubero di lievito madre

Grissini con esubero di lievito madre
4.6 47 Bewertung
Zubereitung 45 Min
Gesamt 5 Std. 5 Min
30 pezzi
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Zutaten

  • 200 g di lievito madre
  • 120 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino di miele
  • 280 g di farina tipo 1 + q.b.
    280 g di farina tipo 00, + q.b.
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • sale grosso (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 2 g
Brennwert 243 kJ / 58 kcal
Fett 1 g
Ballaststoffe 0.5 g
Kohlenhydrate 11 g

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