Bicchierini prosciutto e melone

Bicchierini prosciutto e melone

4.4 9 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

10 porzioni

Zutaten

Cialdine di Parmigiano reggiano

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
5 g di semi di anice

Briciole di prosciutto crudo

200 g di prosciutto crudo a pezzi (2 cm)

Sorbetto al melone

500 g di melone cantalupo maturo, la polpa a cubetti precedentemente congelati
20 g di vino Porto bianco

20 g di vino bianco, fruttato e dolce
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 albume

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 8 g

Brennwert 330 kJ / 78 kcal

Fett 3 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 4 g

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