Plumcake salato

Plumcake salato

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

8 porzioni

Zutaten

80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (Stagionatura 12 o 18 mesi)
250 g farina tipo 00
3 uova
160 g di latte intero
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
60 g di gherigli di noci
100 g di gorgonzola piccante a tocchetti (1 cm)
150 g di mortadella a cubetti (1 cm)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16.4 g

Brennwert 1602 kJ / 383 kcal

Fett 24.5 g

Ballaststoffe 1.2 g

Kohlenhydrate 25.8 g

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