Porc au sucre

Porc au sucre

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

4 gousses d'ail
1 oignon coupé en deux
5 g de gingembre frais
40 g d'huile neutre
900 g d'échine de porc, désossée détaillée en cubes (3 cm)
4 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
4 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sauce d'huître
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de sucre en poudre
300 g d'eau
5 brins de ciboulette fraîche ciselés

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 27.3 g

Brennwert 2835 kJ / 678 kcal

Fett 45.7 g

Kohlenhydrate 39.5 g

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