Εκλέρ σοκολάτας

Εκλέρ σοκολάτας

3.7 3 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 κομμάτια

Zutaten

Λευκή ζαχαρόπαστα (να γίνει 2-3 μέρες πριν την εκτέλεση της συνταγής)

ζάχαρη
300 γρ.
νερό
100 γρ.

Ζύμη για σου

ζάχαρη
15 γρ.
νερό
150 γρ.
βούτυρο σε κομμάτια
80 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
αυγά
3

Κρεμ πατισιέρ

ζάχαρη
80 γρ.
γάλα
500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
αυγά
4
κακάο
2 κ.σ.
νερό ίσο με το 10% του βάρους της ζαχαρόπαστας που βάλατε στον κάδο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Eiweiß 7.2 g

Brennwert 1249 kJ / 297 kcal

Fett 9.8 g

Ballaststoffe 0.9 g

Kohlenhydrate 44.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Γεύσεις σοκολάτας 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μίνι λαχανόκηποι

Μίνι λαχανόκηποι

15 Min

Δούκισσα

Δούκισσα

5 Std. 30 Min

Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα

Γλειφιτζούρια μπανάνας με σοκολάτα

1 Std.

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Παγωτό σοκολάτας με τσίλι και σιρόπι με ουίσκι

Keine Bewertungen

Ζύμη για σου

Ζύμη για σου

2 Std.

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)

15 Min

Ψωμί με μπύρα

Ψωμί με μπύρα

2 Std.

Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι

Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι

Keine Bewertungen

Κορμός με σοκολάτα και κάστανα

Κορμός με σοκολάτα και κάστανα

45 Min

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

Κέικ σοκολάτας στον ατμό με σαντιγί

1 Std. 10 Min

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

Σου προφιτερόλ με κραμπλ σοκολάτας και κρεμ πατισιέρ σοκολάτας

1 Std. 50 Min

Χριστουγεννιάτικο κέικ

Χριστουγεννιάτικο κέικ

291 Std. 40 Min