Lemon, Almond and Olive Oil Cake

Lemon, Almond and Olive Oil Cake

4.4 61 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 5 Std.

8 portions

Zutaten

Cake

self-raising flour
125 g
ground almonds
125 g
baking powder
2 tsp
extra virgin olive oil plus extra for greasing
100 g
lemons finely grated zest and flesh, white pith and pips removed
3
fine sea salt
1 pinch
caster sugar
250 g
large eggs
4

Curd Topping

caster sugar
125 g
lemon juice
65 g
large egg
1
egg yolks from large eggs
2
fine sea salt
1 pinch
unsalted butter cold, diced
65 g
flaked almonds lightly toasted
40 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 12.2 g

Brennwert 2631 kJ / 629 kcal

Fett 35.6 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Charity Coffee Mornings 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Sweet Sensations 16 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Thermomix Like a Chef 7 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Oatmeal Raisin Cookies

50 Min

Whole Orange Cake with Spiced Syrup

2 Std. 20 Min

Orange Drizzle Vegetable Cake (gluten and dairy free)

4 Std.

Upside-down Gingerbread with Pears

1 Std.

Courgette and Dried Fruit Scones

30 Min

Naturally Sweet Apple and Date Cake (Gluten and Dairy Free)

1 Std.

Carrot Cake Cookies

35 Min

Apple Crumble Cake

1 Std. 10 Min

Maple, Pecan and Banana Bread

1 Std. 30 Min

Flourless Chocolate and Nut Torte (gluten free)

1 Std. 50 Min

Date and Bran Muffins

8 Std. 35 Min

Lemon Drizzle Cake

1 Std. 30 Min