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Chocolate chip gluten-free loaf

Chocolate chip gluten-free loaf
4.6 7 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
14 slices
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Zutaten

  • butter, unsalted softened, plus extra for greasing
    80 g
  • gluten-free flour, all-purpose
    240 g
  • cornstarch
    50 g
  • caster sugar
    150 g
  • xanthan gum (optional)
    1 tsp
  • gluten-free baking powder
    1 ½ tsp
  • baking soda
    ½ tsp
  • fine salt
    ½ tsp
  • Greek yoghurt
    200 g
  • eggs
    2
  • chocolate chips
    100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Eiweiß 5.2 g
Brennwert 956 kJ / 229 kcal
Fett 9.2 g
Kohlenhydrate 31.3 g

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Auch enthalten in

Gluten-free Baking 10 Rezepte
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