Vegetable fideuá

Vegetable fideuá

2.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

garlic cloves
1 - 2
onion cut into quarters
120 - 150 g
chilli, dried without stalk and seeds
1
green pepper cut into small pieces
100 g
red pepper cut into small pieces
100 g
extra virgin olive oil
50 g
green asparagus without the hard part and chopped into 2-3 cm pieces
250 g
button mushroom, fresh, sliced
150 g
ripe tomatoes cut into small pieces
150 g
saffron threads
1 pinch
food colouring yellow (see tip)
½ tsp
water
800 g
stock cubes (each for 0.5 l)
2
1 - 2 tsp salt
fideua noodles
350 g
green peas, frozen
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 10.3 g

Brennwert 1343 kJ / 321 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoffe 5.8 g

Kohlenhydrate 48.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mediterranean Cuisine 67 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Bread and tomato soup, Rolled spinach omelette and Steamed ratatouille vegetables

1 Std. 5 Min

Red Pepper and Apple Dip

35 Min

Semolina Dumplings

1 Std. 40 Min

Creamy Courgette Soup

35 Min

Green Smoothie

10 Min

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50 Min

Okra and meat stew (bamia)

1 Std.

Red lentil soup with cumin

55 Min

Chicken with bulgur and vegetables

3 Std. 5 Min

Russian Beetroot Salad

1 Std. 10 Min

Potato goulash

1 Std.

Aubergine mille-feuille with yoghurt and mustard sauce

40 Min