Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

Mousse de chocolate al aceite de oliva y carpaccio de piña

4.8 15 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 4 Std. 15 Min

10 raciones

Zutaten

2 hojas de gelatina
250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
250 g de nata (35% de grasa)
70 g de aceite de oliva
30 g de licor de naranja
3 huevos
90 g de azúcar
½ piña fresca en láminas finísimas
20 rebanadas de pan chapata muy finas y tostadas en el horno
sal en escamas
pimienta negra recién molida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 8.3 g

Brennwert 1989 kJ / 475 kcal

Fett 26.8 g

Ballaststoffe 5.3 g

Kohlenhydrate 48.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Chocolate 114 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Helado de leche con aroma de anís

Helado de leche con aroma de anís

7 Std.

Tarta Thermomix® gravedad zero

Tarta Thermomix® gravedad zero

5 Std. 30 Min

Crema catalana

Crema catalana

40 Min

Alioli

Alioli

10 Min

Tiramisú

Tiramisú

5 Std. 20 Min

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Sorbete de limón

Sorbete de limón

8 Std. 30 Min

Tarta flaó

Tarta flaó

1 Std. 20 Min

Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)

Baek kimchi (Kimchi con fruta o blanco)

54 Std.

Pastela de pato con albaricoques y piñones

Pastela de pato con albaricoques y piñones

50 Min

Parmentier de batata y pato confitado

Parmentier de batata y pato confitado

50 Min

Tocino de cielo

Tocino de cielo

4 Std. 30 Min