Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Lachsforellen-Wrap mit Avocado-Mango-Salsa
Zubereitung 45 Min
Gesamt 50 Min
6 Stück
Zutaten
-
Weizenmehl, glatt150 g
-
Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen150 g
-
Wasser650 g
-
Olivenöl30 g
-
Salz2 TL
-
Bio-Limetten geachtelt2
-
rote Chilischote, frisch je nach Schärfe und Geschmack, in Ringen¼ - ½
-
frischer Koriander Blättchen abgezupft5 Stängel
-
Piment, gemahlen¼ TL
-
Lachsforellenfilets, ohne Haut und Gräten1 - 2
-
rote Zwiebel geviertelt1
-
Mini-Gurken in Stücken (ca. 160 g)2
-
reife Avocados ohne Schale und Kern1 - 1 ½
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Cherrytomaten in kleinen Stücken100 g
-
reife Mango in kleinen Würfeln150 g
-
Blattsalat, gemischt zum Füllen der Wraps
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Eiweiß
13 g
Brennwert
1383 kJ /
330 kcal
Fett
11 g
Ballaststoffe
5 g
Kohlenhydrate
44 g
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