Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

Ciambelle al limone (di Luca Montersino)

3.0 10 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 45 Min

20 pezzi

Zutaten

Primo impasto

200 g farina 380 w (vedere varianti) + q.b. per infarinare
50 g di zucchero semolato
120 g di uova (di cui 60 grammi congelate, vedere consigli)
40 g di burro a pezzi (1-2 cm)
10 g di lievito di birra fresco

Secondo impasto

1 limone la scorza senza la parte bianca (preferibilmente biologico)
35 g di zucchero semolato
5 g di sale
135 g farina 380 w (vedere varianti)
90 g di uova (di cui 45 grammi congelate, vedere consigli)
20 g di burro

Termine della preparazione

olio di oliva per friggere

strutto, per friggere
zucchero a velo q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Eiweiß 5 g

Brennwert 1376 kJ / 329 kcal

Fett 21 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luca Montersino 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Cono graffa

1 Std.

Ciambella ricoperta al cioccolato

55 Min

Ciambella classica

55 Min

Crostata di frutta al San Marzano

1 Std.

Ciambelle graffe napoletane

2 Std. 40 Min

Calzoncini con i ceci

2 Std. 15 Min

Bomboloni al forno

3 Std. 35 Min

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

1 Std. 25 Min

Ciambella speziata

45 Min

Ciambella spezzina al limone

40 Min

Ciambella al limone

2 Std.

Ciambelle di Carnevale

4 Std. 5 Min