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Ensalada de arroz con bacalao y vinagreta de piquillos
Zubereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
2 dientes de ajo
-
60 g de aceite de oliva
-
1 hoja de laurel seca
-
1 trozo de guindilla seca (ajuste a su gusto)
-
500 g de lomos de bacalao desalado
-
1200 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
300 g de arroz de grano largo
-
1 cucharada cebollino fresco picado
-
50 g de pimiento rojo en conserva50 g de pimientos de piquillo
-
50 g de zumo de naranja recién exprimido
-
1 cucharada de vinagre
-
1 - 2 naranjas (los gajos cortados en dados)
-
1 aguacate cortado en dados
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Eiweiß
19.61 g
Brennwert
1599 kJ /
382 kcal
Fett
14.79 g
Ballaststoffe
2.46 g
Kohlenhydrate
42.53 g
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Especial arroces
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Spanien
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