Soba fredda con daikon

Soba fredda con daikon

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 porzioni

Zutaten

Mentsuyu

800 g di acqua
10 g di alga kombu sciacquata, a pezzi
300 g di salsa di soia
200 g di mirin
50 g di zucchero semolato
20 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)

Soba e daikon

400 g di radice di daikon a pezzi
1000 g di acqua
270 g di noodles per ramen secchi
2 fogli di alga nori a listarelle
120 g di cipollotti a rondelle
pasta di wasabi pronta (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 16 g

Brennwert 2033 kJ / 486 kcal

Fett 1.3 g

Ballaststoffe 4.1 g

Kohlenhydrate 99 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Noodles 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Riso ai frutti di mare

1 Std. 40 Min

Uramaki di salmone

2 Std. 30 Min

Fileja con sugo alla 'nduja e fagioli

2 Std. 40 Min

Cous cous con fagiolini, mais e erba cipollina

1 Std.

Carbonara vegana

30 Min

Cous cous integrale con zucchine, ceci e bacche di goji

30 Min

Torta di riso cacio e pepe

1 Std. 30 Min

Pasta cremosa ai gamberi e bietole

50 Min

Riso alla marinara

1 Std. 25 Min

Insalata di cereali con carote al curry, tonno e ceci

40 Min

Spaghetti alla siciliana

30 Min

Involtini di melanzane con risotto alla burrata

1 Std. 10 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen