Cipolle ripiene zucca e amaretti

Cipolle ripiene zucca e amaretti

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porzioni

Zutaten

500 g di acqua
300 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm circa)
3 cipolle bianche (250 g cad. circa), tagliate a metà in senso orizzontale
20 g di burro + q.b.
40 g di mostarda preferibilmente piemontese
15 g di amaretti duri
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Eiweiß 3.4 g

Brennwert 552 kJ / 132 kcal

Fett 6.8 g

Ballaststoffe 1.4 g

Kohlenhydrate 15.3 g

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