Springe zum Hauptinhalt Suchen
Tarte aux cassis meringuée

Tarte aux cassis meringuée
3.7 27 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 parts
Kostenlos registrieren

Zutaten

La pâte brisée
  • 100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 185 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 1 œuf
  • 30 g de sucre vanillé maison
La crème au cassis
  • 5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de sucre en poudre
  • 700 g de cassis frais ou surgelés
  • 60 g de fécule de maïs
  • 4 œufs
La meringue
  • 4 blancs d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 7 g
Brennwert 1485 kJ / 357 kcal
Fett 10.9 g
Ballaststoffe 4.8 g
Kohlenhydrate 57.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Desserts meringués 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Vacherin à la pêche et au clou de girofle

4.4(7)

5 Std. 30 Min

Forêt-noire

3.8(218)

2 Std. 30 Min

Pomme des Rois

4.4(10)

1 Std. 5 Min

Tartelettes aux poires caramélisées

4.3(7)

2 Std. 15 Min

Schiacciata aux raisins

4.2(6)

2 Std.

Forêt-noire aux cerises amarena

3.2(64)

5 Std.

Tarte soufflée au citron

3.6(16)

3 Std. 35 Min

Tartelette chocolat-citron meringuée

2.9(21)

3 Std. 45 Min

Paris-brest en bouchée

3.9(22)

2 Std. 35 Min

Choux menthe-chocolat

2.8(5)

5 Std. 45 Min

Eclairs aux fruits rouges

3.9(7)

12 Std.

Mille-feuille à l'ananas

4.4(13)

3 Std. 15 Min